МенюРесторан Le Courage в Басковом переулке

Меню объединяет русскую и французскую кухню, сохраняя классические рецепты и переосмысливая их с уважением к традициям. В числе закусок — карпаччо из форели, тартар из говядины с пармезаном и картофелем пай, паштет из куриной печени. На обед подают борщ с салом и бородинским хлебом, а в разделе горячего — утиная грудка с яблоком и соусом из кваса, киевская котлета с грибным соусом и пельмени со щукой. Завершить ужин предлагают классическим медовым тортом или крем-брюле.